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　　植物提取物薄荷提取物為唇形科薄荷屬植物薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)的干燥全草提取物，揮發(fā)油為主要活性成分，習(xí)慣上稱為薄荷油或薄荷原油;低溫下析出的大量無色物稱為薄荷腦;分離去部分薄荷腦的油則叫薄荷素油;薄荷素油的精制品被稱作薄荷白油。所有這些商品在國際市場上均分別有不同的質(zhì)量要求。薄荷油的主要成分為左旋薄荷醇(Mentho1)和黃酮類，具有抗腫瘤、抗炎鎮(zhèn)痛的作用，還對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、抗菌消炎系統(tǒng)具有重要的調(diào)節(jié)功能，廣泛應(yīng)用于食品及醫(yī)藥行業(yè)。薄荷為唇形科植物薄荷MenthahaplocalyxBriq.的全草，又名人丹草、蕃荷菜。多年生Chemicalbook草本，具香氣，高30~70厘米。根莖入土深，易折斷。莖直立，四棱形，具逆生的長柔毛及腺點。單葉對生，葉柄長2~12毫米，密生白色的短柔毛，葉片卵形，先端尖或漸尖，基部楔形，邊緣有細尖鋸齒，密生緣毛。表面被白色短柔毛，背面被柔毛及腺點;輪傘花序腋生;苞片1，線狀披針形;花萼鐘狀，5裂，具明顯的5條縱脈;花冠二唇形，淡紅色;雄蕊4，花藥黃色;子房4深裂，柱頭2。小堅果1毫米，藏于縮萼內(nèi)?；ㄆ?—10月，果期9—11月。

　　化學(xué)成分1.揮發(fā)性成分：油中主要成分為薄荷醇即薄荷腦(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、乙酸薄荷酯(Menthylacetate)、莰烯(Camphene)、檸檬烯(Limonene)、異薄荷酮(Isomenthone)、蒎烯(Pinene)、薄荷烯酮(Menthenone)等。2.酚類成Chemicalbook分：含有異端葉靈(Isoraifolin)、木犀草素-7-葡萄糖甙(Luteolin-7-glucoside)、薄荷糖甙(Mentho-side)等黃酮類化合物及鞣質(zhì);另有報道薄荷中含迷迭香酸(Rosmarinicacid)以及咖啡酸。3.氨基酸類：含有蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多種游離氨基酸。

　　提取方法取50g薄荷粉于1L圓底燒瓶中，按料液比為1∶10分別加入水、三氯甲烷，乙酸乙酯、正丁醇，加Chemicalbook熱回流4h、過濾，提取二次，合并濾液，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮得濃縮液，冷凍干燥濃縮液，即得不同薄荷提取物。

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